Densidade de plantio: 1.800 plantas, com produtividade de 1,30 garrafas de 750 ml por planta.

Elaboração:
Uvas de vinhedos próprios, selecionadas. Macerou por 10 dias com temperatura controlada de 25º C. Amadurecido por 8 meses em barris de carvalho Frances. Envelhecido em caves subterrâneas.

Notas de Degustação:
De cor vermelho rubi, límpido e brilhante. Aroma de frutas vermelhas super maduras, chocolate, café torrado e pimenta. Na boca é atrativo, aveludado, equilibrado, com taninos macios e persistentes.

Sugestões:
Decantá-lo por 20 minutos e servir a uma temperatura entre 16ºc a 18ºc.

Teor Alcoólico: 13%
Harmonização: Pizza de bacon, lasanha de cogumelos, picanha grelhada, ossobuco com polenta, risoto de parmesão, churrasco.
Antônio Dias Vinhos de Terroir | Três Palmeiras - Alto Uruguai RS - Brasil