Enólogos: María Eugenia Baigorria e Sergio Giménez Vinha: 100% Torrontes
Idade do vinhedo: 60 anos
Localização do vinhedo: Santa Rosa Mendoza Detalhe do vinhedo: Solo arenoso, irrigação superficial.
Clima: Seco e continental, boa exposição solar o que permite excelente maturação
Altitude: 700 metros acima do nível do mar. Sistema: Parral
Colheita: Manual.
Época de colheita: segunda semana de março.
Cor: Amarelo pálido com tons esverdeados.
Aromas: Frutado com notas de mel e flores brancas. Na boca: Fresco pela excelente acidez.
Álcool: 13,5% Vol. (20' C)
Volume: 750 ml
Acidez total: 5,50 g / I de ácido tartárico.
Temperatura de serviço: 12 - 14 aC
Teor Alcoólico: 13,5%
Harmonização: Aperitivo, sushi, mariscos e comidas apimentadas.
Bodega Mi Terruño - Mendoza, Argentina
