Castas:
Álcool:
50% Tempranillo, 40% Garnacha e
10% Cabernet Sauvignon
13,5%
É o resultado de uma longa jornada onde um intenso esforço do passado se combina
com o melhor do presente.
Desde a seleção das uvas até o engarrafamento, elas
são cuidadosamente tratadas, resultando em vinhos jovens, vibrantes e frutados,
com personalidade própria.
ELABORAÇÃO
As uvas foram esmagadas e desengaçadas em tanques de concreto vitrificado,
onde fermentaram a uma temperatura de 28ºC, com
frequentes remontagens para melhor extração de cor, taninos e
aromas. Após a elaboração, o mosto foi transferido
para barricas, onde amadureceu por 4 meses, adquirindo sua personalidade.
DEGUSTAÇÃO - Aparência: límpido e brilhante, com uma intensa cor vermelho rubi. - Aroma: fino e intenso no nariz, com notas exóticas de flores e frutas maduras e toques suaves de barrica.
Paladar: bem estruturado, vibrante, amplo e fresco nos aromas.
Equilibrado, com boa intensidade de sabores de frutas vermelhas e taninos suaves.
Harmonização: Carnes, peixes azuis em molho, charcutaria e queijos.
