Castas: Merlot, Syrah e AlicanteBouschet
Enólogos: Diogo Lopes e Fábio Fernandes
Notas de Prova
Cor ruby. Aroma harmonioso a fruto encarnado, nuances de menta. Prova de boca com taninos maduros, corpo médio, acidez calibrada no vinho, todo fresco e envolvente.
Vinificação
Vindima manual, desengace total, maceração pré-fermentativa a frio durante 2 dias, seguida de fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Estágio em barricas de carvalho francês, durante 8 meses.
