Enólogos: María Eugenia Baigorria e Sergio Giménez. Variedade: 100% Cabernet Sauvignon
Região de origem: Barrancas, Maipú
Detalhes do vinhedo: Aluvial.
Dados de colheita: Manual
Clima: Seco e árido
Envelhecimento: Sete meses em barricas de carvalho francês. Cor: Vermelho intenso com reflexos violáceos.
Aroma: A combinação dos aromas tostados, chocolate baunilha e tabaco proporcionados pela madeira.
Boca: Taninos encorpados, redondos e doces. Álcool: 14% (20)
Acidez total: 4,95 g / I de ácido tartárico Ph: 3,9
Açúcar residual: 3,2 g / I
Temperatura de serviço: 16 e 18 C.
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