Mi Terruño Mayacaba Malbec 2017 Tinto

Código: 4BXURMAD6 Marca:
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Enólogos: María Eugenia Baigorria e Sergio Jiménez
Variedade de uva: 100% Malbec.
Notas de prova: Vermelho granada tons azulados. Taninos sedosos dão lugar a uma torrente de sensações na boca, final longo e convincente. Na boca é concentrado, expressivo e sugestivo. Aromas: Frutos vermelhos perfeitamente maduros. Uma grande variedade de aromas de carvalho são muito apreciáveis; baunilha, fumo, torradas e especiarias.
Álcool: 14% vol
Volume: 750 ml.
Açúcares residuais: 2,09 g / litro
Bebidas padrão: 8,6
Pico de bebida: Adega até 10 anos.
Melhor serviço: 16-18c.
Envelhecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês Vinha: Perdriel, Mendoza
Idade do vinhedo: 100 anos.
Época de colheita: 2 e 15 de abril
Altitude: 900 metros acima do nível do mar
Método de colheita: Uvas em caixas de 18 quilos cada, colhidas manualmente.
Vinificação: As uvas foram descascadas e esmagadas. Contacto com pele fria antes da fermentação, 20 dias de fermentação em barricas de 27-29c.

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