Espumante Apaltagua Rosé é o primeiro vinho espumante feito de uvas Carmenere do Vale Apalta. A frescura dos aromas é uma reminiscência de cerejas, pétalas de rosa e frutos vermelhos. Na boca, aparecem sabores de frutas secas, enquanto a textura é sedosa e fresca. As bolhas são nítidas e equilibradas, com uma expressão contínua e elegante.
Harmonização: Carnes vermelhas sem muita gordura, cordeiro assado(famoso no Chile), lasanha à bolonhesa, queijos maduros e peixes gordos(Dourado).
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